Una produzione libraria rivolta al target professionale, in un mix di autorevolezza, cura grafica, preziosità fotografica e interesse degli argomenti.
Grandecucina
Il Pasticcere
La pasticceria che fa tendenza si incontra, da sempre, su Il Pasticcere. Da oltre trent’anni, la rivista accoglie sulle sue pagine il meglio del mondo del dolce italiano e internazionale
Il Panificatore Italiano
Da quasi trent’anni Il Panificatore è la voce dell’Arte Bianca italiana, punto di incontro degli operatori e strumento di informazione imprescindibile
World Pastry Stars
Quattro edizioni e quasi 1800 partecipanti professionali. World Pastry Stars è ormai uno dei più autorevoli eventi dedicati al mondo della pasticceria.
Bakery 3.0
Il primo evento a carattere nazionale interamente dedicato al bakery nelle sue diverse declinazioni.
